红咖喱土豆鸡腿

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块；

步骤3/11

鸡腿洗净切成小块；

步骤4/11

炒锅里放适量的油，油热后放入葱花炒出香味；

步骤5/11

放入鸡腿翻炒；

步骤6/11

待变色后倒入一勺料酒；

步骤7/11

翻炒均匀后放入适量的清水；

步骤8/11

鸡腿稍炖一会，放入土豆胡萝卜；

步骤9/11

放入清水没过食材；

步骤10/11

炖20分钟左右，放入红咖喱；

步骤11/11

翻炒均匀，即可起锅。