简单好做的骨头汤,将莲藕的清香炖入排骨中。简直是对生活的美好追求&美味佳肴让你来做。
提前准备好辅料,用时方便一点
将莲藕洗净,切块、再用盆装好,撒少量食用盐(这样煮出来的藕才能不淡,更加有味道)倒入水将莲藕淹没
将排骨洗净
开火,在炒锅里放入水,将水煮沸 将洗好的排骨倒入沸水中,这一步骤主要是为了将排骨中的血水除掉。煮到排骨表面发白就好了 将水倒掉
在砂锅中放入自来水(PS:一次一定要放入适量的水,如在炖的过程中需要加水,一定要加开水)将辅料放入锅中 同时放入排骨,大火煮三十分钟
将莲藕放入砂锅中,直到将莲藕煮到自己喜欢的硬度即可可以开吃啦!
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