里脊肉洗净切丝
依次加入蚝油、白胡椒粉、盐抓匀,腌制十分钟左右
青椒切丝备用
蒜头切碎备用
榨菜备用
热锅热油,爆香蒜瓣
加入肉丝炒至肉变色
加入榨菜丝煸炒
加入青椒丝,煸炒至断生
加入适量糖提鲜,翻炒片刻即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有