非常非常好吃的一款欧包,吃过一次就念念不忘。
可可香醇的面包体,麻薯与干果混合的果香....
个人做的方子2倍的量,鸡蛋、水、盐、细砂糖一起放进面包桶搅搅
加入可可粉搅散一下
倒入高粉以及全麦粉并倒上酵母启动面包机搅揉1个程序
加入软化的黄油继续搅揉至出膜,进入发酵
在发酵期间我们制作麻薯,除黄油外。融合材料隔水蒸熟,趁着余温加入黄油揉捏吸收成型
面包体发酵好后拿出排气分成三份
擀成舌型铺上麻薯团,并洒上干果类东西【使用自己喜欢的干果】
卷起密合封口朝下,进入2发。2发完成后洒上面粉,并用刀片划出自己喜欢的纹路
烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
出炉冷却即可
非常的美味
成品
成品
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