胭脂粉丝扣

步骤1/17

苋菜摘除杂质洗净备用

步骤2/17

锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色

步骤3/17

焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用

步骤4/17

准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用

步骤5/17

粉丝放入苋菜水中大火煮

步骤6/17

粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可

步骤7/17

煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份

步骤8/17

取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间

步骤9/17

取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形

步骤10/17

蒜去皮颠成蒜泥

步骤11/17

蒜泥兑上涝汁和糖拌匀

步骤12/17

小红辣椒切皮备用

步骤13/17

缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢

步骤14/17

粉丝蘸着料汁吃好爽口呢

步骤15/17

鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀

步骤16/17

这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴

步骤17/17

胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢