家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

手撕杏鲍菇

老公买的菇太大了！最好用小菇，小撕出来才匀称！大了里面的肉撕不成型！

星点星夜
11400人浏览 / 282人收藏

工艺炒

杏鲍菇半斤、小青椒 4个、花椒粒 10来颗、蒜辦儿 5个、干辣椒 5个

步骤1/3

菇太大了！老公说！生活好了就吃大的可是大了没小的好！
步骤2/3

小青椒切斜刀！把杏鲍菇手撕成条，还是小菇撕出来好！
步骤3/3

热锅下油！油热下花椒粒和干辣椒！如果不吃辣可以不要干辣椒！把花椒粒和干辣椒爆香，下杏鲍菇和青椒！菇炒着会出点水，然后盖子焖一下，5分钟！然后放海鲜酱油！炒匀！滴几滴蚝油！炒匀！好了，起锅！