准备好食材
取适量冬瓜,去皮洗净切片备用
准备好肉馅,打入一个鸡蛋
放入少许生抽,十三香,葱末,姜末,干淀粉,水
顺着一个方向搅拌至上劲
凉水下锅放入冬瓜片烧开
烧开后用勺子取适量的肉馅放入锅中煮熟(大小根据个人喜好)
肉丸都浮起来就是煮好了,放入少许盐,鸡精,辣椒油调味既可
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
肉丸子的食材: 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有