五花肉酱炒土豆片

步骤1/18

准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧

步骤2/18

土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑

步骤3/18

五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉

步骤4/18

用手搅拌匀备用

步骤5/18

萝卜干切片备用

步骤6/18

小米辣切斜段

步骤7/18

锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至

步骤8/18

炸到水分稍干的时候

步骤9/18

可以捞出来啦

步骤10/18重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香

步骤11/18

在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】

步骤12/18

接着倒入切好的萝卜片

步骤13/18

在放入小米辣

步骤14/18

倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉

步骤15/18

可以放入少许的葱花，就可以出锅啦

步骤16/18

这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦，所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦

步骤17/18

一边拍照一边流口水

步骤18/18

这样的假日，约上几个朋友或者是家里人一起在家做做好吃的，聊聊天，何尝不是一个美好的事情呢