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丝瓜炒蛋

很清爽的菜。丝瓜的嫩滑与鸡蛋的柔软简直是绝配^?_?^

小小的吃的
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

丝瓜炒蛋热量：160 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.76克
碳水化合物：5.08克

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食材主料/辅料

丝瓜两根、鸡蛋一个、大蒜适量、盐适量、生抽适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

步骤1/5

丝瓜滚刀切成大小差不多的块，鸡蛋打散备用，蒜拍碎。
步骤2/5

锅中放油，炒成鸡蛋花盛出备用。
步骤3/5

爆香蒜
步骤4/5

丝瓜下锅翻炒，丝瓜会出水，个人建议不要再加水了，炒至丝瓜软糯。
步骤5/5

加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦

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