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雪菜肉丝

雪菜肉丝是我们这边特别常见的一种菜，去面店吃面的时候，每家面店的浇头都不一样，但是唯独都有雪菜肉丝，也是我非常喜欢的一个菜。制作简单，吃米饭拌面都好吃，早晨来不及做早餐的时候，熬个粥配上一小碟雪菜肉丝，超级满足，今天分享给大家，希望大家喜欢。

狸小胖73
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间30分钟-1小时

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雪菜肉丝热量：38 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：2.4克
碳水化合物：5.4克

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食材主料/辅料

里脊肉 150克、雪菜 150克、蚝油 5毫升、干辣椒 10克、大蒜 5瓣

雪菜肉丝的做法步骤

步骤1/8

里脊肉切丝
步骤2/8

加入耗油腌制十五分钟
步骤3/8

蒜瓣切沫，锅内入油下入蒜瓣和干红辣椒爆香
步骤4/8

下入腌制好的肉丝划散
步骤5/8

雪菜备好
步骤6/8

划散的肉丝变色后倒入雪菜
步骤7/8

翻炒均匀不需要加任何调料出锅即可，雪菜本来就含盐，肉丝也已经提前腌制过
步骤8/8

色泽油亮，味道鲜美，肉丝滑嫩，拌饭拌面都好吃。。

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