准备好食材(一)
(二)
(三)
把肉馅放入容器中,加入葱花和姜末,打入一个鸡蛋顺一个方向搅拌均匀
胡萝卜擦丝切碎后放入肉馅中,加入少许生抽,料酒,胡椒粉,盐,面粉,水和匀备用(一)
锅里多倒些食用油烧热,放入肉馅炸成丸子
炸至金黄捞出既可
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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