香菇扒菜胆

步骤1/22

在市场上买的新鲜的香菇肉质特别饱满今天要做个清新爽口的美味

步骤2/22

香菇去蒂剪掉根部清洗干净锅中烧开水放入香菇焯熟

步骤3/22

香菇焯水既去异味又杀菌

步骤4/22

焯好后立即放入冷水中冲凉浸泡一会儿后清洗干净沥干水份备用

步骤5/22

油菜摘除杂质在水中浸泡10分钟左右洗净备用

步骤6/22

锅中烧开水将油菜焯水时间不要过长油菜变色即可捞出

步骤7/22

焯好的油菜立即放入冷水中冲凉

步骤8/22

油菜沥干水份备用

步骤9/22

蒜拍成蒜末蒜可以多多准备一些它可以提味

步骤10/22

锅中倒入适量底油加热放入三分之一蒜末爆香

步骤11/22

放入油菜大火快速翻炒

步骤12/22

再放入香菇翻炒

步骤13/22

放入盐快速翻炒均匀入味

步骤14/22

将炒好的油菜摆入盘中

步骤15/22

将香菇摆入油菜中间

步骤16/22

锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可

步骤17/22

勾的芡汁均匀的淋在香菇和油菜上

步骤18/22

胡萝卜切成薄片用摸具压出梅花形摆在油菜上做装饰

步骤19/22

非常适合在减肥期间的美眉或者三高的亲们食用

步骤20/22

香菇扒菜胆非常清新爽口

步骤21/22

看着晶莹剔透的香菇扒油菜一直在咽口水噢

步骤22/22

非常适合家宴或朋友聚会的一道美味