木槿花煎蛋

木槿花

准备材料:鸡蛋两个打散，木槿花十朵去花心，大蒜一根切细圈，加适量盐，胡椒粉，生抽，一起搅拌均匀，锅烧热，下适量油，舀一勺入锅，中火煎至金黄。

煎至两面金黄。

煎的时候火不可太大，容易外焦，但里面还没熟，中小火，这样焦出来的外皮金黄，内里软嫩，木槿花口感有点滑溜溜，脆脆的。