学习筠子花树的菜谱,做了这个核桃杂蔬鸡肉卷,很受女儿欢迎,分享出来做法。
准备好食材:核桃去皮剥好,蔬菜洗净
鸡腿去骨
去骨后,鸡腿用刀背把肉敲松散
撒上黑骨胶粉
撒上烤肉酱,用手按匀
将鸡肉对折,表面撒盐,按摩入味
腌制4个小时,时间越久越入味
蒜苔焯水
胡萝卜也焯水,迅速过凉水,切成和鸡肉长度大小
鸡皮朝下,把蔬菜核桃仁摆好
卷起,卷的时候要用力,然后用棉绳捆紧实,摆在铺上锡纸的烤盘上,并刷一层蜂蜜
放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右,中间取出刷2次蜂蜜
烤好拿出
晾凉后切段
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