地道川味家常菜
步骤1/3首先先将选好的,腊肉和配菜原材料准备完毕;然后腊肉烧皮后洗净!放锅里加水煮熟,捞起切片,可根据个人不同的口味决定肉片宽度厚薄!
步骤2/3准备好青椒切小块,大葱切丝,备好肉片
步骤3/3在炒锅内烧热倒入菜籽油烧热,加入大蒜少许倒入肉片,在锅内翻炒加入小麦酱入味,而后倒入青椒和大葱炒熟后加入适量盐和味精,也可适量加些老干妈豆鼓(或者自己的,味道更地道)!翻炒均匀后起锅上菜!欢迎大家批评指正!
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