排骨洗净切小块。用冷水泡着。
准备配料:彩椒,豆豉,蒜末,姜米。全部切碎。
加入适量的生抽,蚝油,生粉,油,以及所有配料,用手抓匀,腌制至少20分钟。
冷水起蒸10分钟,热水起蒸8分钟。
撒点葱花出锅~超好吃,哈哈哈。
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