一直都喜欢乱炖,而本人无辣不欢,就尝试做了这道菜,菜谱的味道尝来还不错。
步骤1/3先把牛尾浸泡一小时
步骤2/3把牛尾添凉水煮开淖一下,沥干水放在电砂锅炖两小时。把丝瓜打皮切片,尖椒切丝,香菜切段,大蒜切碎。
步骤3/3用茶色玻璃锅倒入适量牛尾汤,开锅后填入丝瓜尖椒。稍微搅拌一下再放少许盐和白糖,打入一个鸡蛋,开锅后放香菜和大蒜就OK了。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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