准备食材,桂鱼处理好鱼鳃内脏(本来打算整条做的所以切了横刀)
把鱼片成厚片
葱姜切丝塞鱼肚里
鱼片摆好,撒上姜丝,淋上老酒,撒微盐(一点不要多了,是微量)
辣椒剃去籽切丝,葱用牙签挑成丝!待用
蒸锅睡开后放鱼
蒸八分钟出锅,滤掉盘里的汤汁,倒上蒸鱼豉油
散上葱丝辣椒丝,色拉油烧热淋葱丝上!就ok啦!新鲜美味!又好做
鱼肉不仅味道鲜美、营养价值高,而且所含热量少、脂肪低,易为人体消化吸收,是体弱者
它特别适吃的人群,体质衰弱,饮食不香以及营养不食者之食用,非常之佳,妇女、老人、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有