土豆粉蒸肉

步骤1/13

猪肉冲洗干净，切成2mm左右的片。

步骤2/13

放入食盐、料酒、五香粉、蚝油、老抽和半块儿浓汤宝。

步骤3/13

搅拌均匀，腌制2小时左右。

步骤4/13

糯米洗净，小火稍微炒，放入大料和花椒，炒至焦黄。

步骤5/13

糯米用擀面杖碾碎，有颗粒更好。削一个土豆。

步骤6/13

土豆切成滚刀块儿放入碗底。

步骤7/13

腌制好的肉片滚一层糯米。

步骤8/13

摆放在土豆上。

步骤9/13

放入高压锅中，上汽以后大火蒸20分钟左右。

步骤10/13

出锅后撒一层葱花~

步骤11/13

高压锅已经把食材都蒸的软软的。

步骤12/13

准备好！

步骤13/13

开吃啦O(∩_∩)O哈哈~