家常烧茄子

步骤1/10

葱姜蒜，准备好，如图

步骤2/10

茄子切滚刀块

步骤3/10

打一个鸡蛋，加十三香适量，淀粉适量

步骤4/10

拌匀

步骤5/10

入油锅炸，油温不要太高，太高容易发黑

步骤6/10

金黄色捞出

步骤7/10

西红柿切滚刀块

步骤8/10

青椒切滚刀块

步骤9/10

爆炒葱姜蒜，然后西红柿和青椒

步骤10/10

把刚炸好的茄子加入，最后放十三香和盐翻炒片刻出锅