麻辣鸡丝

步骤1/12

准备好食材，黄瓜胡萝卜切丝，姜切片，葱切段，香菜和蒜切末

步骤2/12

锅里烧些热水，放入姜片，葱段，八角，再放入鸡腿煮20分钟左右

步骤3/12

先调个酱汁！准备一个小碗加入2勺海鲜酱油

步骤4/12

一勺醋

步骤5/12

一勺糖

步骤6/12

少许蒜末

步骤7/12

在放入少许辣椒油，花椒油，香油，盐，熟芝麻调匀

步骤8/12

煮好的鸡腿凉凉用手撕成丝

步骤9/12

把切好的黄瓜丝胡萝卜丝（胡萝卜丝提前焯下水）铺在盘底，在放入撕好的鸡丝（1）

步骤10/12

（2）

步骤11/12

浇上调好的酱汁

步骤12/12

撒上少许香菜既可