藜麦豆沙卷

步骤1/14

准备食材

步骤2/14

分离蛋黄，蛋清。

步骤3/14

蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀。

步骤4/14

加入玉米油，搅拌均匀。

步骤5/14

筛入面粉，搅拌均匀。

步骤6/14

蛋清滴入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至中性发泡。

步骤7/14

将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。

步骤8/14

将面糊倒入28*28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡，烤箱预热，190度18分钟。

步骤9/14

烤好后立即取出，震出热气，待晾凉到烤盘不烫手时，倒扣脱模。均匀的涂抹一层豆沙馅。

步骤10/14

卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型。

步骤11/14

蛋糕卷表层抹一层炼乳，撒椰蓉装饰。

步骤12/14

好吃的藜麦豆沙卷就做好了。

步骤13/14

新良藜麦糕点粉，做蛋糕，味道很不错哦！

步骤14/14

新良品质一级棒！