新鲜红青辣椒洗净切丝
切碎后,加蒜泥,糖少许,根据口味调盐放入,静置,逼出水
点入酒,几滴醋,拌入豆瓣酱,我用的是东古豆瓣酱,密封放入冰箱冷藏,放一到两天就可以吃啦!
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
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