豆豉蒸排骨

步骤1/7

准备所需要材料，排骨洗净后用约巾擦干水份，不然蒸熟悉后水份过多

步骤2/7

蒜头剁碎、豆豉冲洗后剁碎、红椒切小块、姜切小块

步骤3/7

取一干净盆子放入排骨，加入姜、蒜蓉、红椒、豆豉

步骤4/7

再调入少量盐、鸡粉、生抽、几滴老抽、一茶勺花生油、生粉用手抓匀

步骤5/7

取一干净的盘子，将食材倒入盘子并平铺，静置20分钟

步骤6/7

锅内烧开水后放入盘子上盖，大火蒸三分钟后转小火蒸七分钟

步骤7/7

蒸熟后撒上适量葱花