秋葵，具有很高的营养价值，尤其是男性吃了特别好。但是这个菜，在我们老家没有，以至于很常一段时间我都不认识它，也从来没有买来做过菜，这还是第一次做来吃，我觉得这道菜，无论是男人，还是女人，吃一次都应该会爱上。切开之后所呈现出来的星星形状就已经够浪漫了。再配上青椒和肉，简单的做法，不寻常的美味。一盘根本不够吃呀！反正我家是光盘了。
秋葵清洗干净，去掉头尾，切成圆薄片待用。
猪内切小块，青椒、红椒切成圆形待用。
热锅下油、加入生姜、大蒜爆香，加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。
加入青椒、红椒先翻炒一会。
再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。
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