肉松面包卷

步骤1/11

鸡蛋液分成两份（一份25g左右和面 一份留着备用）把面粉、鸡蛋、香葱、糖、盐、奶粉放进大碗里

步骤2/11

一边慢慢加水 一边用筷子搅拌 水倒完 面粉成棉絮状以后 加入黄油和酵母 然后就是一直揉啊揉啊揉 揉面

步骤3/11

等揉到面光、板光、手光的“三光”状态以后 面就揉好了 然后把面放碗里 盖上保鲜膜 发面

步骤4/11

看 面团在常温下发到原来面团的两倍那么大 就可以拿出来擀了

步骤5/11

擀至烤盘大小 平铺在油纸上 刷上之前备用的蛋液 撒上一点葱花 一点白芝麻

步骤6/11

上下火170度 烤10分钟左右

步骤7/11

取出面包后 倒扣晾凉 再涂上沙拉酱 撒上肉松

步骤8/11

把面包卷起来 就用烤面包的油纸像包糖果一样把面包卷包起来 放冰箱里冷藏30分钟左右 定型

步骤9/11

成品 啦啦啦。把面包卷切成段 头尾再抹上点沙拉酱 粘上沙拉酱 就大功告成啦????????

步骤10/11

成品 配上一杯牛奶 加点小水果 美味的早餐 感觉生活好美好呀????????????

步骤11/11

（话外音）这是有次我在试烤箱 然后我试着小火烤 然后忘记时间烤久了……后面居然变成了“饼干”哈哈哈。像煎饼一样的饼干 然后我切片 做成中间放沙拉、肉松、葡萄干、山楂片的夹心饼干 一款酸酸甜甜 还有黄油和小葱的香味不知道是主食还是零食的 饼干????????哈哈 还不错的“废品??????????”