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秋天是丰收的季节,说到丰收,第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧,蒸着吃煮着吃,想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃,不想拔丝简单的渣地瓜丸子也超级好吃~
不仅可以当做主食,还可以稍微费一点功夫稍微费一点时间做成小点心,颜色好看,而且,健康不怕胖呢!
紫薯、番薯、白薯什么的洗洗干净,上锅蒸十五分钟到熟
完全放凉之后剥去番薯最外面的一层薄皮
白薯皮比较厚,多剥下来一点
紫薯也进行同样操作
切成薄片,放到太阳下晒三天
然后重新蒸十五分钟蒸透
然后再放到太阳下面晒个一天半天的
再次蒸一下,到变得软韧就可以啦!
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