茄子放油多才好吃,所以这道菜不符合我少油少盐的饮食,偶尔吃一次还可以
茄子用盐水泡五分钟捞起来,沥干水!要是没时间沥水,锅烧干不用放油,把茄子放进去炒干水
肉剁碎翻炒,我一般用梅头肉,比纯瘦肉好吃
肉炒至微黄,加入剁碎的姜,大蒜,加茄子翻炒,最后加入洋葱,大葱!
砂锅内先铺一层炒好的茄子,中间铺虾,最后再铺茄子!
中间有揭盖翻一下,加入香菜
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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