步骤1/3芦笋洗干净切掉2厘米的头部(一般头部都比较老)。准备锅放水烧开后放入芦笋,加少许盐至开后再继续煮2分钟捞出芦笋,马上用冷水过凉。
步骤2/3把蒜头剁成泥,剁椒放在一个小碗里,准备一个小平底锅,下油放入蒜蓉,当蒜蓉慢慢变金黄色后倒进有剁椒的碗里,再加2勺生抽拌匀
步骤3/3把凉了的芦笋一条条摆在碟子里,把调好的汁均匀淋在芦笋上即可
食材良药经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力
芦笋尖端生长力茂盛,产地采收时就必须趁著晨光尚弱,收割夜里刚冒出土的芦笋,动作要
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