黄瓜洗净,横切片但不要切断。
翻面斜45度切片,也不要切断。
切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。
蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香葱切碎。
将小米椒、蒜末、葱花装入碗中,加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。
腌制好的黄瓜装盘造型,将拌汁浇在上面即可。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有