花生酱可乐排骨

步骤1/9

准备好材料。

步骤2/9

葱姜切片；肋排剁成小块儿洗净，炖排骨的材料准备好放进料盒或者用纱布包好封口.排骨凉水下锅放两片姜，一大勺料酒、大火汆烫逼出其中浮末，捞出洗净备用。

步骤3/9

压力锅里放入排骨、一勺老抽、一勺醋、葱姜片、适量盐、清水，炖10分钟。

步骤4/9

捞出，去掉葱姜片备用。

步骤5/9

可乐+花生酱拌匀。

步骤6/9

小火炒糖色。

步骤7/9

入排骨均匀上色，加入剩下的酱油翻炒均匀。

步骤8/9

倒入花生酱和可乐的混合汤汁小火炖至浓稠，均匀包裹每块排骨。

步骤9/9

加适量盐调味，出锅，撒芝麻，开啃。