柠香可乐排骨

步骤1/14

原料图（忘了拍大蒜）

步骤2/14

排骨冷水下锅焯一下，水中几片姜片去腥，水开后焯30s

步骤3/14

捞出过凉水，沥干

步骤4/14

蒜瓣拍扁去皮，姜切片

步骤5/14

柠檬取汁

步骤6/14

锅内放适量油，油热后下大蒜、姜片和八角，炒香

步骤7/14

下排骨，翻炒片刻

步骤8/14

加入2勺料酒

步骤9/14

1勺老抽（上色，我放了2勺，颜色太深了）

步骤10/14

翻炒均匀后倒入1听可乐

步骤11/14

大火煮至汁收2/3时加入柠檬汁

步骤12/14

加少许盐调咸淡

步骤13/14

加入少许水淀粉勾个薄芡（我勾得太厚了点。。）

步骤14/14

可以吃啦~~