把鸭子,海带洗干净,焯水之后用冷水冲洗干净之后放入汤锅加入冷水适量,姜一小块拍扁,冬瓜带皮洗干净,切式2寸左右的小块和薏米,姜,陈皮放入汤锅中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时,放盐即可。这款汤清热,去湿,解暑。是夏天必备的一款汤,喜欢的亲们可以试试,满屋飘香。
鸭子洗净焯水,我用现有的鸭腿也一样。
海带洗净焯水,我用的是海带丝,效果是一样的。
姜,小块拍扁,薏米适量洗干净,陈皮适量洗干净备用。
把上述所有材料放入汤煲中用大火煲滚之后转中火煲2一3小时后放入适量的盐即可。盐是根据个人口味随意加即可。我用的是电子瓦煲。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有