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自制猪肉脯

我是一个吃货，偶然一次朋友从外地给我捎带了猪肉脯，这一吃就停不下来了，刚好有时间，就自己动手做起来，自己做得味道也是不错的。重要的是没有添加剂。

七月的大手85
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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

自制猪肉脯热量：3160 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪肉 800克、生抽适量、蜂蜜适量、料酒适量、芝麻适量、白糖 1勺

自制猪肉脯的做法步骤

步骤1/16

猪肉用料理棒打成肉泥状
步骤2/16

放入1勺白糖搅拌均匀
步骤3/16

放入适量料酒大概大半勺子
步骤4/16

放入适量生抽搅拌均匀
步骤5/16

撒入一小把芝麻，如果喜欢吃芝麻的可以适量多加一点.搅拌均匀，沿着顺时针多搅拌一会，让肉上劲
步骤6/16

因为做的量比较多，我烤了三盘子，所以取一部分猪肉，放在铺好的油纸上
步骤7/16

肉上盖上保鲜膜，用擀面杖擀压肉泥
步骤8/16

将肉末擀成厚薄均匀的肉片
步骤9/16

烤箱提前10分钟预热，将肉片揭掉保鲜膜，放入烤箱，180度烤10分钟取出
步骤10/16

提前准备好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水
步骤11/16

在烤了10分钟的肉片上均匀的刷一层蜂蜜水，然后撒一层芝麻，接着送烤箱烤10分钟，取出
步骤12/16

将肉片翻过来，刷上蜂蜜水，撒适量芝麻，接着放入烤箱烤5分钟左右
步骤13/16

烤好的猪肉脯，冷却后，用剪刀剪去边角，剪成长方形就可以了！
步骤14/16

800G的猪肉烤好就没有多少了
步骤15/16

有种吃不够的感觉
步骤16/16

我家七月很喜欢吃

小窍门

猪肉800g.我用的是前腿肉，带点肥，如果不喜欢肥的，可以用全瘦肉，喜欢肥点的可以用五花肉

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