馒头切片
打两个鸡蛋,
加少量盐,黑胡椒粉
拌匀
馒头片均匀的裹上蛋液
热锅凉油,转小火,将馒头片煎至两面金黄
将煎好的馒头片盛出
若有多余的蛋液,开小火,将蛋液均匀的倒在锅底,卷起来,可以放点儿番茄酱
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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