改良版韩式冷面

步骤1/7

紫甘蓝 黄瓜 切丝洋葱切丁火腿切片蒜头切碎

步骤2/7将 洋葱 紫甘蓝 豆芽 分开焯水 变软 捞起来 冲冷水。滴干水 备用

步骤3/7烧开水 放入鸡蛋。煮三分钟 捞起 冲冷水 剥壳 切成两半 备用

步骤4/7火腿片 少油煎至两面金黄 盛起备用

步骤5/7冷面煮软 捞起 用。晾凉的开水冲洗。滴干水 备用

步骤6/7蒜米 陈醋 酱油 香油 小火煮开 加入少许盐。晾凉。作为酱汁

步骤7/7

将所有材料摆盘 淋上酱汁。拌匀 即可食用