家常菜---蚝油生菜
大蒜去皮切碎。
碗里加入半勺味极鲜酱油,半勺蚝油,半勺水调匀。
生菜洗净控水。
锅里油热,加入蒜碎炒香。
加入生菜翻炒几下。
加入料汁翻炒均匀即可。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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