剁椒凉拌鸡爪

步骤1/9

鸡爪洗净后用剪刀剪去爪尖，入锅中加入清水，加入生姜片和酒。煮大概十分八分钟。

步骤2/9

鸡爪冲洗干净。

步骤3/9

用冰泡个二十分钟左右。是为了让鸡爪更加的爽口。

步骤4/9

蒜剁成泥。

步骤5/9

剁椒准备好

步骤6/9

剁椒和蒜泥，加入酱油搅拌一起。

步骤7/9

把沥干水分后的鸡脚和上图的料搅拌均匀。

步骤8/9

盖上盖子放入冰箱一到两天。

步骤9/9

入味开吃。