蒜蓉粉丝蒸虾

步骤1/6准备好所有材料，虾用剪刀剪开.剪至尾部，粉丝泡软，大蒜剁蒜蓉备用。。

步骤2/6虾处理好后用料酒跟少许盐腌制十分钟，将泡好的粉丝装盘。。

步骤3/6

接下来把虾背用刀背剁下好摆盘，没有时间的亲可以省略，把虾剁完铺在粉丝上。。

步骤4/6

用一半的蒜蓉炸香后关火打到碗里加入另一半蒜蓉（这步蒜蓉可不炸）香油，醋，酱油，蚝油一起搅拌下，用勺子放虾背上，铺满。。

步骤5/6

辣椒切圈放虾背上，为了好看点，然后锅里把水烧开后放进去蒸七分钟（根据虾的量定时间）

步骤6/6

放入葱花关火，焖一分钟即可。。。