蒜蓉秋葵

秋葵中间切开，备用。

大蒜压成碎。

开水中焯，秋葵变翠绿色即可，放入冷水后拎干摆盘。

蒜蓉炒成金黄色，酥脆！

秋葵中淋豆豉蒸鱼油后热的蒜蓉油倒入。