糖醋排骨

步骤1/8

排骨洗净剁块

步骤2/8

排骨放入水煮熟，煮的时间可以长一些，十一二分钟都没问题

步骤3/8

煮好后的排骨盛起来，汤别倒了，我留给宝贝熬粥（也可以下面条或做酸菜鱼的汤底哟）

步骤4/8

盛起来的排骨放入料酒1匙，生抽2匙，老抽1匙，醋2匙，盐，鸡精和油各适量搅均匀，用保鲜膜包起来放入冰箱，腌制半小时

步骤5/8

锅入倒入油，放入腌制好的排骨，炸至微微变色即可捞起，沥干油

步骤6/8

锅内的油倒出，只留一点油即可，放入炸好的排骨，腌制的酱料翻炒一下，加入4匙糖（喜甜的亲可以大胆放糖）再放一点点盐提味。倒入一小碗之前煮排骨的汤，盖上锅盖闷一会儿，最后大火收汁

步骤7/8

起锅前添一点点醋炒一下再放入白芝麻起锅装盘

步骤8/8

洒上葱花，流口水啦！开饭