红烧黄花鱼

黄花鱼 2条（500）克、 （配料）生姜 6片、 （配料）姜蓉 20克、 （配料）葱花 20克、 （配料）蒜蓉 35克、 （配料）玉米油 适量、 （调料）生抽 45克、 （调料）蚝油 15克、 （调料）砂糖 5克、 （调料）清水 180克、 （水淀粉）玉米淀粉 3克、 （水淀粉）清水 20克、 （装饰）葱花 适量、 （装饰）红椒碎 适量