今天自己做的这款莲蓉陷，既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂，可以放心的享用。甜度适中，适合大众口味。
先把莲子洗净。
用水浸泡30分钟。
电饭煲中加600毫升水，放入莲子按下煲粥键。1小时30分钟即熟。
锅里放油，放入盐和白糖翻炒。
放入莲子翻炒，把大的莲子炒碎。炒至汤汁浓稠大约30分钟。
出锅装盘。
莲子心作用 1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，
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