糖醋排骨

步骤1/7

排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，大葱叶，花椒粒约10粒，焯水。然后捞出，沥干水分。

步骤2/7

炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋，小火煮至砂糖融化。

步骤3/7

倒入排骨和适量开水。

步骤4/7

加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟左右。

步骤5/7

时间到了之后，加入适量番茄酱，大火开始收汁。

步骤6/7

汤汁快要收干时，再加入1或2汤匙香醋，搅拌均匀。

步骤7/7

盛入盘中，撒入少许白芝麻。