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西葫芦是最应季的蔬菜,经常用来烙糊塌子、凉拌,炒鸡蛋,这个爱熟,好搭配,还好吃,所以自然就成了家里的常备菜。这道西葫芦炒鸡蛋的要点就是怎样让鸡蛋蓬的大又不太吸油、口感好,再一个就是最后蒜末的加入,使的整个菜的味道马上提了起来

宝妈小厨
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

西葫芦 一个、 鸡蛋 3个、 适量、 蒜末 适量、 酱油 1汤匙、 植物油 适量、 葱花 少许

西葫芦炒蛋的做法步骤

小窍门
高油温摊鸡蛋,吸油少蓬的大
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