准备原料
分别加入原料揉成光滑面团
面包机内发酵,至图中状态
静置15分钟,排气
分成两份,擀平
两块叠加,再擀一下。从侧面卷起
切好
也可做成其他造型
第二次发酵
上锅蒸20分钟
小馒头出锅啦
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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