原味肉松

步骤1/7

猪肉切块，加入葱姜腌制半小时。

步骤2/7

将肉和葱姜放入高压锅中，放入没过肉的水。放少许花椒，大火烧开至上气改小火15分。

步骤3/7

将肉捞出。

步骤4/7

用擀面杖的一端将肉捣烂，再用叉子将肉弄成细丝。

步骤5/7

将细肉丝放入面包桶，加入所有调味料，开启果酱功能。（没有果酱功能的可以交替用翻炒和烘烤功能，千万注意：烘烤的时候要隔10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。）

步骤6/7

翻炒到自己喜欢的干湿程度就可以出锅了。我喜欢带有沙沙口感的肉松。

步骤7/7

放凉后密封保存。