胡萝卜面葱花饼

步骤1/22

制作胡萝卜汁的原料：胡萝卜。

步骤2/22

将胡萝卜洗净后切小丁。

步骤3/22

胡萝卜丁装入豆浆机的杯桶中，加入清水，盖上盖，启动豆浆程序。

步骤4/22

这是打磨好的胡萝卜汁。

步骤5/22

胡萝卜面葱花饼的制作原料：胡萝卜汁、面粉、小葱、盐。

步骤6/22

盐与面粉混合。

步骤7/22

面粉倒入面包机的面包桶中，加入胡萝卜汁，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。

步骤8/22

面团放入盆中盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤9/22

将小葱切成葱花备用。

步骤10/22

醒好的面团稍加揉搓分成两等分。

步骤11/22

取出一面剂擀成薄薄的面片。

步骤12/22

刷上食用油，并用刀在面片的左右各三分之一处对应划四刀，不划断。

步骤13/22

撒上盐、花椒粉、葱花。

步骤14/22

从右侧三分之一处开始叠，最右侧的上下两侧面片分别向中间折叠。

步骤15/22

再将此面片向中部折叠，再将中部的上下两侧面片向中间折叠。

步骤16/22

同上方法，将最左侧的面片都折叠好。

步骤17/22

这是折好的饼坯。

步骤18/22

用擀面杖轻轻向四周擀几下，将另一个面剂依照此饼坯制作方法同样制作完成。

步骤19/22

锅内刷少许油，将饼坯放入，小火烙制。

步骤20/22

底部定型后，翻面继续烙，两面呈现金黄色时，用手按压饼，能很快回弹即成熟取出。

步骤21/22

成品。

步骤22/22

成品。