相对其他牛排来说,比较简单易学??.
把菲力牛排泡水10分钟.
泡完水取出,用盐,胡椒粉,生抽腌制15分钟.
腌制的过程中,准备一些自己喜欢的蔬菜.
西蓝花焯水.30秒到1分钟就好了.
蔬菜摆盘.
煎牛排,放少许黄油煎.一定要小火.
煎10分钟左右放胡椒汁.
放入盘中就好了.
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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