黄金土豆芝士虾球
鲜虾洗净剥壳、去虾线,虾尾不剥。
加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
土豆洗净剥皮
土豆切块
加适量的盐,蒸熟。
将煮熟的土豆放点白胡椒粉、生抽、用勺子压成泥。
把压好的土豆取一勺,滚成圆球压扁。
再放适量的芝士。
再把虾仁放上面。
再用土豆泥裹成圆球(虾尾露外面)。
把做好的虾球先裹满一层淀粉。
再裹一层蛋液。
再裹一层面包糠,每个虾球上稍微刷一点油。
把做好的虾球依次放再烤盘里
放入预热好的烤箱中层,上下火180度,时间20分钟。
黄金土豆芝士虾球出炉啦
成品
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